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20마일 원칙7

상큼한 프랑스식 건강 샐러드 라페 🥗 콜라비 라페(Kohlrabi Râpée), 상큼한 프랑스식 건강 샐러드요즘 가볍고 건강한 한 끼 그리고 저속노화 식단으로 찾는 분들 사이에서 라페가 다시 주목받고 있다. 오늘은 그중에서도 아삭한 식감과 은은한 단맛이 매력적인 콜라비 라페를 소개한다.샐러드 같지만, 더 깊은 풍미, 반찬 같지만 훨씬 세련된 메뉴!! 🥗 라페(Râpée)란 무엇일까?라페(Râpée)는 프랑스어로 “잘게 채 썬”이라는 뜻이다.프랑스 가정식에서 당근, 셀러리, 비트 등을 가늘게 채 썰어 식초·레몬·올리브오일로 가볍게 무쳐 먹는 샐러드다.특징은 가열하지 않는 생채 샐러드, 산미 중심의 상큼한 드레싱, 냉장 보관으로 숙성하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.🥬 콜라비란?콜라비는 양배추의 한 품종으로, 독일어 Kohl(양배추).. 2026. 2. 10.
장건강의 모든 것 4. 마이랩 마이크로바이옴은 이렇게 달라졌다. 중학생 아들의 첫 검사와 두 번째 검사 비교 기록 이 글은 “아이 식습관 좀 고쳐보겠다”는 다짐으로 시작한 이야기가 아니다.세상의 모든 라면을 다 먹어보리라는 마음으로 삼시 세 끼 라면만 먹고, 육류, 탄산음료를 좋아하며 늦게 자고, 운동은 거의 안 하던 전형적인 사춘기 중학생의 이야기이다.엄마 말은 잘 안 듣고, “괜찮다”라는 말만 반복하던 아이였다.그래서 결국 말로 설득하는 대신, 검사로 보여주자고 생각했고 첫 마이랩 마이크로바이옴 테스트를 진행했다.🔬 첫 마이랩 마이크로바이옴 테스트첫 검사 당시 아이의 생활은 분명했다.이세상 모든 라면을 다 먹어보겠다는 집념으로 삼시 세 끼 라면.야식(컵라면)과 육류 위주의 식사.채소 섭취 거의 없음늦은 취침게임과 유튜브 시청으로 운동 부족결과 역시“이상하지 않은 결과”였다. 첫 마이랩마이크로바이옴 리포트 핵심요.. 2026. 2. 8.
장건강의 모든 것 3. 독감·항생제 이후 반복된 피부 트러블. 엄마의 선택!(마이랩 마이크로바이옴 테스트 리포트) 이 글은 광고가 아니다.그리고 건강이 완전히 무너진 이야기도 아니다.다만, 독감 → 항생제 복용 → 반복되는 얼굴 피부 트러블 이 흐름이 계속되면서 “이건 피부만의 문제가 아닐 수도 있겠다”는 생각이 들었고, 그 답을 찾기 위해 마이크로바이옴 테스트를 진행했다.검사는 항생제 복용 이후 약 4주가 지난 시점에 진행되었으며, 이는 장내 미생물 회복 상태를 확인하기에 의미 있는 시점이라 생각했다. 1️⃣ 독감 이후, 뭔가 달라졌다는 느낌딸은 독감에 걸렸고, 항생제를 복용했다. 회복은 빠른 편이었고, 열도 하루만에 가라앉았다.그런데 문제는 그 이후였다. 얼굴에 트러블이 올라왔다가 가라앉는 듯하다가 다시 반복되기를 몇 주째 화장품을 바꿔도, 세안을 신경 써도 아침마다 붉게 올라오는 염증들은 사춘기 딸에게 스트레스.. 2026. 2. 8.
잔잔했던 커피 욕구를 깨운 곳, 배상운의 커피운 추운 겨울 날 우연히 들른 28년 경력의 커피장인 배상운의 커피운. 군포 배상운의 COFFEE WOON 우연히 들어간 카페 하나가 이렇게 오래 기억에 남을 줄은 몰랐다.밖에서 보이는 모습과 달리, 문을 열고 들어서자 샹들리에 조명이 만들어내는 포근함과 바닥·천장의 블루 컬러가 어우러져 신비로운 분위기가 펼쳐진다. 차분하면서도 개성이 분명한 공간. 첫인상부터 좋았다.🤪 엉뚱한 선택, 그리고 시작아메리카노와 라떼를 고민하다가 왜인지 바질 토마토 에이드를 골라버렸다. 음료를 기다리며 시선을 끈 건 벽면의 바리스타 강좌 안내.“여기서?” 싶어 고개를 들자,‘28년 경력의 배상운 로스팅 마스터’라는 문구가 눈에 들어왔다. 약력을 읽는 순간, 이곳이 그냥 지나칠 카페가 아니라는 확신이 들었다.이 카페는 배상운.. 2026. 2. 7.
장건강의 모든 것 1. 마이크로바이옴 솔루션 - 마이랩 마이크로바이옴 💩 마이크로바이옴이란 무엇인가?마이크로바이옴(Microbiome)은 인간을 비롯한 다양한 생물체의 몸속이나 표면에 존재하는 미생물 군집과 그 유전정보 전체를 의미합니다. 인간의 몸에는 약 100조 개 이상의 미생물이 존재하며, 이는 우리 몸의 세포 수보다 10배 이상 많다고 알려져 있습니다. 이들 미생물은 주로 장, 피부, 구강, 비뇨생식기 등에 서식하며, 각자 고유한 역할을 수행합니다. 특히 장내 마이크로바이옴은 인간의 건강과 매우 밀접한 관계를 가지며, 소화, 면역 기능, 대사 조절, 신경 전달물질 생성 등 다양한 생리학적 작용에 영향을 미칩니다. 건강한 마이크로바이옴 균형은 면역력 향상, 소화 기능 개선, 체중 조절, 정신 건강 유지 등에 도움을 주지만, 균형이 무너질 경우 비만, 당뇨, 알레르기.. 2026. 2. 5.
장건강의 모든 것 2. 마이랩 마이크로바이옴 테스트 키트 사용방법 💩 장 건강의 모든 것2 , 마이랩 마이크로바이옴 테스트 키트요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘장 건강’도 중요한 화두로 떠오르고 있습니다. 특히 장은 면역의 70% 이상을 담당하고, 다양한 질병과의 연관성도 밝혀지면서 많은 사람들이 장 내 환경을 점검하고 개선하려는 노력을 하고 있습니다. 저는 나름 건강한 식습관을 갖고 있다 생각하지만 매일 라면, 간식, 야식을 즐기는 남편과 아들의 건강 때문에, 이번에 ‘마이랩 마이크로바이옴 레포트’를 통해 저와 가족의 장내 미생물 상태를 직접 확인해 보게 되었습니다. 마이랩 마이크로바이옴 테스트 키트 사용방법을 알아보겠습니다. 너무너무 궁금하요~ 채변을 어떻게 하는건지... .. 2026. 2. 4.

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